Descripción
Nerua Guggenheim Bilbao
Nerua: producto y esencia
Nerua toma su nombre de la Ría del Nervión, la columna vertebral de Bilbao, que en latín antiguo se denominaba Nerva.
Con una estrella Michelin y tres soles Repsol, es un espacio pensado para vivir una experiencia gastronómica y cultural, donde unen la innovación con las raíces y con el entorno.
La naturaleza marca los ritmos de la cocina de Nerua, liderada por el chef Josean Alija, se adaptan a cada temporada sin censuras para hacer la cocina que sienten, una cocina local que nace en las huertas, en el mar y en las granjas de nuestro entorno.
Su experiencia es su mejor técnica, cocina con libertad para crear placer y diversión.
Fiel a sus principios, defiende a los productores que hacen posible su objetivo: ser vanguardia e innovar sin perder el sabor de nuestras raíces.
Muina es el alma de su cocina. Núcleo, meollo y esencia.
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Detalles
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Contacto
- E-mail info@nerua.com
- Sitio web http://www.neruaguggenheimbilbao.com/
- Teléfono 944 00 04 30
-
Dirección
Avda. Abandoibarra 2,
48009 Bilbao